¿Qué puedo preparar con el molino de alimentos de metal?
El molino de alimentos de metal con accesorio de rellenador de salchichas te permite preparar comidas desde cero para saber exactamente lo que hay en ellas. Da rienda suelta a tu creatividad con platos y dulces saludables para guardar en la estantería. Inspírate con las siguientes delicias...
Carne picada
Pica carnes para hamburguesas, albóndigas o para preparar boloñesa. Ternera, cerdo, pato y tus propias adiciones, como el ajo. Nada de ingredientes misteriosos.
Hamburguesas vegetarianas y faláfel
Los platos vegetarianos más populares, como las hamburguesas vegetarianas y los faláfeles, se elaboran con verduras trituradas, alubias, garbanzos y otras legumbres.
Salchichas
Salvia y ternera, cerdo y manzana… ¿por qué no hacer salchichas desde cero? El rellenador de salchichas empuja los ingredientes de la carne picada dentro de las tripas.
Pan rallado fresco
Desmenuza el pan para hacer pan rallado fresco para dumplings, verduras empanadas, relleno, albóndigas, pudin...
Queso duro rallado
El molino de alimentos de metal también es ideal para desmoronar quesos duros como el parmesano o el pecorino, con resultados rápidos y uniformes.
Cremas de untar
Berenjenas, pimientos, rábanos, tomates, pepinillos… ¡crea tus propias cremas de untar! Ideales para untar y mojar.
Cómo acoplar el aditamento
Retira el mando de fijación
Apaga la batidora (0) y retira el tazón. Si tienes una batidora con cabezal inclinable, desenrosca la cubierta de la toma para retirarla. Si tienes una batidora con tazón elevable, levanta la cubierta de la toma para abrirla.
Inserta el aditamento
Inserta el aditamento en la toma; asegúrate de que el eje de potencia encaja en la toma cuadrada. Puede que tengas que girarlo ligeramente hacia delante y hacia atrás. La clavija encajará en la muesca cuando esté en la posición correcta.
Aprieta el mando de fijación
Aprieta el mando de fijación hasta que el aditamento esté totalmente fijado a la batidora. ¡Ya está todo listo para empezar!
Guía para moler: explicación de las piezas
En función de lo que estés preparando, coloca la pieza adecuada y, a continuación, pon en marcha el molino de alimentos de metal en la batidora velocidad 4. El mejor consejo para moler carne: es importante una temperatura fría para evitar que se pegue. Puedes enfriar previamente el molino de alimentos de metal en el frigorífico o el congelador para mantener una temperatura fría y obtener un molido más limpio.
Placa de molido grueso (8 mm)
Utiliza esta placa para moler carnes crudas para hamburguesas y chile, y verduras para aliños y salsas.
Placa de molido medio (4,5 mm)
La placa mediana es la mejor para moler carne cruda o cocinada y para preparar carnes para salchichas.
Placa de molido fino (3 mm)
Utiliza la placa fina para moler carnes cocinadas, preparar cremas de untar, rallar quesos duros o hacer pan rallado.
Rellenador de salchichas grande (19 mm)
Elige la placa de molido grueso con el tubo rellenador grande para preparar bratwurst y salchichas más grandes.
Rellenador de salchichas pequeño (9,5 mm)
Elige la placa de molido grueso con el tubo rellenador pequeño para preparar salchichas de desayuno o salchichas más pequeñas.
Cómo limpiar el molino de alimentos de metal
Para poder seguir haciendo comida desde cero en casa, debes cuidar bien el molino de alimentos de metal. Apaga la batidora y retira el accesorio antes de seguir los pasos de limpieza que se indican a continuación.
Desmonta el molino
Para desmontarlo, desenrosca el anillo y retira el disco para moler, la cuchilla y el tornillo para moler.
Lava algunas piezas a mano
Utiliza el cepillo de limpieza incluido para lavar a mano con agua tibia y jabón el molido principal, la cuchilla, el tornillo para picar y los discos.
Piezas aptas para el lavavajillas
La placa y los tubos para rellenar salchichas, el cepillo de limpieza, el empujador de alimentos, el anillo y la bandeja extraíble se pueden lavar en el lavavajillas (solo en la rejilla superior).
Deja que el aparato se enfríe completamente antes de colocar o retirar piezas y antes de limpiarlo.