Utensilios
Mantequilla de Maní
Mantequilla de maní casera fácil y rápida con tu licuadora Pure Power. ¡Solo 2 ingredientes y lista en minutos! Textura suave o crujiente a tu gusto.
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Ingredientes
300 g 2 tazas de maní seco tostado y salado, más otros si se deseas una textura crujiente
15 g 1 cucharada de aceite neutro
Instrucciones
Añade el maní y el aceite a la licuadora Pure Power. Gira para deslizar la perilla de control de velocidad de precisión entre las velocidades 1 y 2 y licúa, deteniendo la licuadora para raspar y mover el maní hacia las cuchillas de la licuadora, repitiendo esto tanto como sea necesario hasta que el maní esté finamente picado y tibio.
En este punto se unirán en una mantequilla homogénea. Coloca la perilla de velocidad en Velocidad 5 y sigue batiendo durante 1-2 minutos para obtener una textura suave y cremosa. Añade más frutos secos si deseas una mantequilla de maní crujiente y licúa una o dos veces para que se integren en la mezcla.
Vierte la mezcla en un recipiente y consérvala refrigerada hasta 1 semana.
Consejo profesional: Añade miel o sirope de maple para endulzar. Siguiendo los pasos anteriores, casi cualquier fruto seco o semilla puede convertirse en mantequilla. Prueba con nueces pecanas, pistachos o avellanas. Añade ½ cucharadita de sal si utilizas frutos secos o semillas sin sal.