Utensilios
Tarta de citricos
Tarta de cítricos fácil y refrescante hecha en licuadora Pure Power. ¡Mandarinas y limón enteros para un sabor intenso! Incluye glaseado cítrico brillante.
Utensilios
Ingredientes
3 huevos grandes
200 g 1 taza de azúcar
110 g 1/2 taza de aceite de canola
150 g 2 mandarinas enteras, sin pelar, sin el tallo y cortadas por la mitad
30 g 1/2 limón sin pepitas y sin el tallo
4 g 1 cucharadita de extracto de vainilla
1 g 1/4 cucharadita de extracto de almendra
240 g 2 tazas de harina común
5 g 1 cucharadita de levadura en polvo
1 g 1/4 cucharadita de sal
240 g 2 tazas de azúcar en polvo
60 g 4 cucharadas de zumo de clementina
Una pizca de sal
Ralladura de cítricos para decorar si se desea
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F/175°C. Rocía el molde con spray antiadherente y resérvalo.
Añade los huevos, el azúcar, el aceite, las clementinas, el limón, la vainilla y el extracto de almendra a la Licuadora Pure Power.
Gira para deslizar la perilla de control de velocidad de precisión entre las velocidades 7 y 8 y mezcla durante aproximadamente 1 minuto, hasta que la cáscara de los cítricos esté muy finamente picada.
Detén la licuadora y añade la harina, la levadura en polvo y la sal.
Licúa a velocidad 1 hasta que la harina se haya incorporado.
Vierte la masa en el molde preparado.
Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al pinchar el centro éste se mueva ligeramente.
Mientras se hornea el pastel, prepara el glaseado mezclando el azúcar glas, el zumo de mandarina y la sal.
Deje enfriar el pastel y rocíalo con el glaseado antes de cortarlo y servirlo.
Consejo profesional: Puedes sustituir fácilmente la mandarina por naranja en esta receta. Utilice 1 naranja sin pepitas. Esta receta puede hacerse sin gluten sustituyéndola por la misma cantidad de una mezcla de harinas sin gluten.